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Refosco dal Peduncolo Rosso D.O.C. Lison Pramaggiore

Refosco dal Peduncolo Rosso D.O.C. Lison Pramaggiore

€ 12,20

Disponibilità: Disponibile









Il vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso nasce nella notte dei tempi in questa particolare area veneto-friulana. Ha una storia singolare, in quanto il “pedicello”, la cosiddetta attaccatura dell’acino, cambia colore prima della vendemmia e diventa rosso, regalando questo nome al vitigno. Si producono mediamente 80 qu/ettaro, quindi una bassa resa caratterizzata però dalla raccolta rigorosamente a mano, che porta ad un risultato di eccellenza.


Acidità: 5,80 gr/l
Alcool: 12,5 % vol.
Residuo Zuccherino: 7 gr/l

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Descrizione

Caratteristiche organolettiche: Si può definire come vino importante, di colore rosso rubino intenso. La sua struttura è equilibrata, ha un profumo energico di frutti di bosco, mora e prugna. Al palato risulta intenso e corposo ma anche tannico e fruttato, con qualche accenno di sapidità. Il retrogusto è leggermente amarotico con sentori di spezie. Matura in botti grandi. 

Abbinamenti gastronomici: Si addice ad arrosti, carni rosse con intingoli, selvaggina e formaggi stagionati.

Degustazione

Servizio: Va servito ad una temperatura di 16°-18°, preferibilmente in un calice ampio.

 Conservazione: Va conservato in un luogo fresco e buio, è consigliato un medio invecchiamento con un consumo entro i 48 mesi dalla vendemmia.